- 薬膳と聞くと自分には難しいと感じます。
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いいえ。「薬膳料理」と言っても、漢方や生薬を使うものばかりではありません。普段使っている食材の働きを体調に合わせて食べることが薬膳です。誰でも、今日から取り組むことができます。
- お料理が苦手なのですが、私でも大丈夫でしょうか？
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講師の私もお料理の専門家ではなく、元々普通の主婦です。大切な事はお料理のレシピではなく、どのように自分の体調やライフスタイルに合わせて取り入れるか。座学が中心の講座なので、安心して臨んでください。調理実習も仲間と協力して行いますので、心配はいりません。
- 対面だけの講座ですか？オンラインでも受講できますか。
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集中し質の高い学びをご提供するため、現在は対面のみの対応となります。また、受講生同士が楽しく交流できる調理実習もご用意しています。
- 欠席した場合、振替受講はできますか？
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お休みの方へは当日の録画ビデオをお渡ししています。
そちらで復習してください。
また、曜日の振替受講も可能です。 - 必ず試験を受けるのですか？
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資格取得試験は任意で選べます。
別途費用がかかりますが、学びの定着を高め、薬膳のスペシャリストとしてキャリアにも活かせるため受験される方が多くいらしゃいます。 - 初級全科履修コースとアドバイザーコースの違いを教えてください。
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全科履修コースはカリキュラムの全てを受講できますが、アドバイザーコースはその内の40時間のみを抜粋して受講する形となります。また、中医薬膳指導員Ⓡの資格試験は60時間以上受講した人のみに受験資格が与えられますので、アドバイザーコースの方は受験が出来なくなります。
