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調理中に珍しく真面目な顔の理由 それは、1人一つずつのスペアリブをスープにした時、家用に買ったスペアリブの存在を忘れて、一緒に煮込んでしまったので、数が4つ多かったから。 そんな事も思い出せず、おかしいなぁと、余った4つを10個以上のお皿に取り...

今日は、シニア世代の方々に向けて、薬膳のお話をたっぷり2時間講義させていただきました。多くの方々にご参加いただき、朝から熱気ムンムン！夏が戻ったような会場にてお話しをいたしました。皆さん興味深そうに聞いていただき、嬉しかったです。今までの...

先日、薬膳×イタリアン with ミノリリストランテ 〜夏〜 を開催いたしました。 年々暑さの厳しさが増し、命の危険すら感じる夏。過ごし方を間違えると、夏の間中、もっと言うと秋になっても体調がすぐれないなんて事が起こります。 そんな夏、少しでも皆様...

先日、薬膳茶の体験講座をNHK文化センター iCITY 教室にて開催いたしました。この日大切にしたのは五感を使って楽しむこと。 たかがお茶、されどお茶。お茶だけなのに、日々の積み重ねで体調も管理できることを知ってもらいたくて、体感を大切に開催いたし...

愛用させて頂いている基礎化粧品のモイスティーヌさまにご依頼をいただき 本日は、アドバイザーの皆様へ向けての研修をさせていただきました♪ お肌の悩みは紐解くと、身体の内側から発せられたサインが多々あり漢方治療をしたおかげでお肌まで綺麗になって...

Processed with Focos 本日はご依頼をいただきこちらにて出張講座を開催いたしました。 お茶とおやつを食べながら、薬膳を身近に感じていただくお手伝い！ 何より自分をいたわって、自分や家族を大切に。 今からでも実行できる薬膳の知恵をお裾分けして参...

先日、NHK文化センターにて体質別薬膳の講座を開催いたしました。 もうすっかりお馴染みの受講生さんが多い中、遠方より、初めましてのご参加の方がいらっしゃいました。最初は少し緊張していた参加者様も、時間が経つにつれ、すごく楽しそうに過ごされて...

先日、松本市波田公民館さんよりご依頼をいただき、薬膳セミナーを開催いたしました。 薬膳は奥が深い学問。1時間半でどこまでお伝えするか、悩みましたが、今回は「健康には心が大きく作用する」 そんなお話をさせていただきました。 自分の体の声を聞く...

今日もたくさんの方と一緒にいただきまーすと、楽しい時間を過ごしました。 NHKアイシティ教室、今回のテーマは「おもてなし薬膳」です。年末年始は誰かと一緒に食卓を囲むことも多いですよね。美味しさや、効果だけでなく、見た目の華やかさにも拘って作...

先日、松本市社協様主催の、市内60歳以上の方を対象とした「生きがい講座」に薬膳の講師としてお招きいただきました。 私は、多くの方に薬膳を身近に感じていただきたく、家庭でも誰でも簡単に作れる事を目指してお伝えしています。今回のテーマは「冬の薬...