おうち薬膳– category –

ステーキ✖️たっぷり薬味ある日の晩御飯 写真はあまり綺麗じゃ無いですが、塩コショウを振ったステーキに 長ネギ、ミョウガ、大葉の千切りを混ぜてオリーブオイルと醤油を回しかけたら 美味しすぎて悶絶しました 香りの食材はイライラを整える役割、牛肉は...

ほうれん草と削り節 血を補うレシピですほうれん草と削り節なんて、なんて事ないレシピですが どちらも血液を作るのに役立つ食材です 生理の前後、意識して食べるだけで身体の疲れが違います 主人の実家で発掘された削り器を大切に使っています削りたての...

頂いたナツメグを削って今夜は煮込みハンバーグです初めてすりおろしてみましたが良い香り 一つでまだまだ（ハンバーグ3回分くらい）使えそうです 割安かな。見つけたら是非使ってみてください。(見た目は梅干しの種) ナツメグは別名ニクズクと言って、お...

昨日の晩御飯 参鶏湯鯖の塩焼きセリの根の天ぷら菊芋チップ水菜と柚子のサラダ 参鶏湯でお肌プルプルセリと柚子でリフレッシュ鯖で血液サラサラ一食でこんな効果を期待しました。 コレでもう完璧❣️ 参鶏湯は刻んだセリで味変しましたよ。

お米を書き忘れましたもち米があると更に温める効果が増しますよ コトコトする時間は無いので、朝ごはんのついでに圧力鍋に入れて加圧20分です 栗は剥いた栗が冷凍庫にあったのでそれを使いました！ 味付けは塩のみですが絶品でした

〜ぽかぽか薬膳タレのrecipe公開〜 五香粉！これだけで、薬膳の味！ 五香粉は唐揚げや炒め物なんかにも大活躍ですよ お鍋にかけてお使い下さい 薬膳の風味が苦手なご家族ともお鍋をシェア出来る様にタレに仕上げました お肉、お魚にも相性抜群です

本日の晩御飯 ぶりカマ納豆チーズ巾着豚汁ほうれん草お浸し長芋浅漬 出来たそばからどんどん無くなるので素敵な写真が撮れない コレがリアル ぶりには身体を温める効果があります

ポテトとキノコのミートソースグラタン チキンに合いそうなおかずをこちらに きのこは胃腸のお掃除をしてくれたり、元気を補給してくれます。ジャガイモも気力UPに繋がります美味しいきのことジャガイモであと少し年末の忙しさを乗り切りましょう ＜ポテト...

＜舞茸マッシュポテト＞ こちらも補気→元気を補うの冬にぴったりレシピです！ 材料　2人分ジャガイモ　中2個舞茸　50gバター　30g牛乳　50g塩　小さじ1/2 作り方①ジャガイモは蒸かして（又はレンジで加熱）して火を通すマッシャーでつぶしておく。お好みで...

ぷるるんキノコで保湿力アップ 乾燥しがちなこの季節旬のキノコが私達の身体に潤いを与えてくれます 胡麻油で生姜の細切りを炒めて、お好きなキノコを数種類入れて、麺つゆで味付け少し濃いめの味付けにして佃煮みたいに食べたり、おうどんに乗せたりがお...