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発酵食品
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日々のこと
野草酵素
ママの伝える野草酵素 一枝さんは、とっても美味しいお料理屋さんのママ。少し前、知人の紹介で出会ったママ。手間暇かけたお料理の味から、愛情がこもっている事が本当によく伝わってきます。 ある時、そんなママの作った野草酵素を口にしました。酵素ド...
2023年5月21日
養生について
養生コラム⑪~発酵食品~
細菌やウイルスは敵? 新型コロナウイルスとの戦いも早3年、見えない敵と化したウイルスですが、実は人類は本来、細菌やウイルスと太古の昔から共存しながら暮らしています。哺乳類の胎盤形成にウイルス感染が関係していたと知られる今、見えない相手は実...
2023年4月17日
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