暑い〜日は
みんな大好き五香粉唐揚げとビールでどーでしょか？
いつもの唐揚げに五香粉を少し混ぜて揚げるだけ！
材料
4人分
鳥もも肉 2枚(我が家のお勧めは手羽中 20本)
生姜 １片
ニンニク １片
醤油 大さじ2
酒 大さじ2
塩胡椒 適宜
五香粉 小さじ1/3
小麦粉、片栗粉
揚げ油
作り方
1.鶏肉は一口大に切り塩胡椒を軽くして袋に入れる
2.生姜、ニンニクのすり下ろしを加え塩コショウ、醤油、酒で揉み30分以上おく
3.五香粉を振り入れ、軽く小麦粉をまぶし、その後片栗粉をつけて揚げる
レシピを載せましたが、難しい事は何もなく、いつもの唐揚げ、粉を振る直前に五香粉を加えるだけ。
それ以外の作り方は各ご家庭いつものやり方で作ってください。
五香粉、5種のスパイスのブレンドされた粉で最近ではスーパーでも普通に見かけます。
台湾の味って表現が伝わりやすいかな。
胃にいい作用、体を温める作用あり。
何よりいつもの唐揚げがスペシャルに変わります❣️
お試しあれ
