養生コラム

皆さんは夏にどんな不調を迎えますか？食欲低下と身体がだるくなる。主にそれを夏バテと捉える方が多いかと思います。 夏バテとは？ 中医学では、夏に冷たい飲み物を飲むことにより、胃腸の働きが低下する事、また汗と一緒にエネルギーも外に放出してしま...

梅雨はどんな季節でしょう？ 雨がしとしとおうちから出られない日々が続き、空はどんより 天人合一 「天人合一」これは中医学で大切な言葉の一つです。自然界を大きな宇宙と捉える時、自分自身の身体を小さな宇宙と捉えます。 つまり、雨がしとしと降る季...

花粉症はつらい鼻水が特徴的。それ以外に目の症状、肌の症状も起こり、繰り返す人も多く、悩みの原因ですね。中医学では日々の暮らしを見直すことでゆっくりと体質改善を目指すので、抗アレルギー剤と一緒に養生する事も大切です。 花粉症の原因 一言に花...

松本市の薬膳教室　koyomi 薬膳より 15名の合格者 日本中医食養学会の中医薬膳指導員 受験いただいた生徒さま全員に無事合格のお知らせが届きました 去年から新たな学びを継続して頂き本当にお疲れ様でした それぞれの家庭や事情がある中で新たな資格に望...

ストレスがあったなら…こちらをどうぞ トマト×大葉×茗荷×玉ねぎみじん切り少々×麺つゆ これだけなので誰でも作れます。食べやすい大きさにして、刻んだもの入れて麺つゆで和えるだけです。 口に入れた時に広がる香り、たまねぎの少しの辛みが貴方のストレ...

気の働きが低下すると 昔からよく疲れていると免疫力が下がって風邪をひく、なんて言われます。それはどうしてでしょうか？ 身体の周りをオーラの様に取り囲む働きをしている「気」。いくつか役割がありますが、その一つが衛気（えいき）と言って、身体の...

山芋(長芋)は、漢方薬にも使われる不老長寿には欠かせないかなり優秀な食材です 薬膳が何かを知らなくてもとりあえず、皆さんに食べてもらいたい と言う事で、お手軽レシピです 皮に効果がたっぷりなので、是非皮ごと食して下さい 1.よく洗った長芋を直火...

大きなセミナーにて講師依頼をいただきましたこのコロナ禍において、参加者さま60名とてもとても嬉しかったです JA松本ハイランドさまよりご依頼いただき「身体の声を聴くLesson～東洋医学と薬膳の話～」と題して家庭で出来る薬膳の魅力をお伝えしてまいり...

今日のお昼 カツオです 生姜とニンニクのすりおろし醤油、胡麻油を混ぜて 紫蘇とネギと白胡麻を散らしてタレをかけます 美味しいです 最近あっさりした物ばかり食べてたから、血が足りませんパサパサのフラフラです 補血の食材です 是非どうぞ♡

ひと足早く作りました雑穀をプラスするお粥が好きで、今日も雑穀を入れました 沸騰した湯に洗ったお米、雑穀、鶏肉を入れて30分弱火でコトコト 鶏肉は骨からエキスが出ますのでモモが無ければ手羽元で 30分経ったら、一度鶏肉を取り出して食べやすい大きさ...