春巻きって、何で春巻きって言うんだろう。
調べてみたらその昔、中国で立春の日に、芽吹いたばかりの５種の野菜を薄い皮で巻いて食べたのが始まりだそう。その後、日本に伝わり揚げた形になったようです。
昨日、娘の習い事が終わって帰ったのが19時半。おかずなし。
今から超特急にてご飯を作らねば。
春巻きの皮はありました。
ウーウェンさんのシンプルな春巻きレシピが好きな我が家。
具材は人参だけ、春雨だけとか。
そちらをアレンジして20分で作りました。
念のため、一枚だけ写真を撮っておいたのですが、美味しすぎましたので、来週の12日(木)にある
NHKカルチャーiCITY教室にて行う
『春の薬膳講座の１dayレッスン』にてシェアすることにしました。
シェア予定ではなかったので、適当盛り付け、適当写真でごめんなさい。
とりあえず、美味しくて春の香りがお口いっぱいに広がる春巻きは秒でなくなりましたとさ。
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春の薬膳講座はこんな風に誰でも簡単にできるレシピを春の養生のお話と共に作って食べる会です。
お家でも100%再現可能。
季節のお話を聞くと、今まで過ごしていた当たり前の季節が今まで以上に色濃く感じられると思います。
10日頃まで受付可能です。
同じ釜の飯を食べる。
何より楽しい幸せな時間をぜひ共有くださいね。
