出張講座
先日、NHK文化センター iCITY教室にて、単回講座を担当させていただきました。
参加者さまとゆったりとアットホームに開催する事が出来ました。
前半は薬膳とは？という事に関する説明。
皆さんが思い描くであろう薬膳ではなく、まずは自分の体質を知って、それに合った食事を摂る事を薬膳と呼ぶ。
そんなお話しをさせていただきました。
後半は皆さんと分担して、簡単なレシピを数品ほど調理してもらい、最後は皆さんと一緒に楽しい実食タイムです。
みんなで食べるお料理はとても美味しい。
私の行う講座はお料理教室という位置づけとは違うので、味や分量には全然こだわりません。
皆さん、おうちで料理する時はその時の分量、その時の気分で少しアレンジなど色々だと思います。
だいたいで作っても、皆で食べたら美味しいのです。
自分をいたわると周りの人を幸せにできる
それよりも大切な事。自分にフォーカスして、自分をいたわるケアとしてお食事を作り、頂く事。
まずは自分を満たす喜びを知って頂く事。
少しずつ下り坂となる自分の身体に向き合いながら、今まで以上に自分の身体と仲良くなっていく事。
そんな事が出来るようになって初めて、家族や周りの人を十分にいたわることができると思っています。
たったの2時間で講座、調理、食事とタイトスケジュールでしたが、それでも少人数で、本当に楽しく和気あいあいとした雰囲気で充実した時間が過ごせました。
楽しかったなぁ…
NHK文化センターにて担当させていただく講座はあと1回、単回参加も可能です。
次回は5/13（土） 季節の薬膳について。
梅雨の過ごし方と、調理、実食をまたまたタイトなスケジュールにぎゅぎゅっと詰め込みます。
もしよければ、WEBか（https://www.nhk-cul.co.jp/programs/program_1272161.html）、
お電話（0263-97-3960）にてお申込みください☆
お会いできる時を楽しみにしております。
