半年コースの薬膳教室もいよいよ佳境です。
今までの知識をフルに使って、皆さんのオリジナルレシピで料理を作っていただく時間。
もちろん全て美味しかったんだけど、実は美味しさよりも大切な事がありました。
それは、レシピ作りから本番に至るまでの一連の流れを、皆様に体感していただきたかったという事。
つまりは経験が持つ価値を分かちあいたかったのです。
教室だと、一般的に生徒の皆様は受け身になりがちです。でも、それぞれの力が発揮されるのはアウトプットする時。私は皆さんに、教室終了後も多くの方のお役に立てる人材となってほしくて、是非どんどんアウトプットをして欲しいなと思っています。実は今回の調理実習はそんな事を見越しての時間でした。
準備から、本番も色々と想定外の事も多く、大変な思いをしていた事と思います。
でも、結局はとっても美味しい。みんなで作ってみんなでシェアする。
本当に最高の時間となりました。
私はただただ、みんなの作ってくれたご飯を美味しく食べるのみで、皆さんの成長や、元々持っているポテンシャルの高さを改めて感じることができて、本当に幸せな時間となりました。
生徒の皆様、本当にお疲れ様でした。
楽しい思い出を、次への糧として、また楽しい薬膳ライフを歩んでください。
教室も残り1日のみ。私の持てる力を全て皆様にお伝えしたいと思います。
