朝からビリヤニ
お盆前後は外出することも多くて
日課の朝白湯をサボっていたり
外食時に口にする飲み物が冷たすぎたり
アイスを食べる機会が増えたり
お腹の冷えを感じていました
お腹が冷えた時は生理の経血にも変化が現れます(詳しくはまたいつか)
そんな小さな変化にも気づける自分が嬉しいです
そして、そんな時は美味しいご飯で対応！
これがお家で出来るのが、薬膳の極意です
先日、食べに行ったカレー屋さんで
ビリヤニなる炊き込みご飯に感動して
お家にもあるスパイスで作れそうだったので
実家に帰省した時に寄った、アメ横で仕入れたバスマティライスでビリヤニを作ってみました
スパイスや生姜、ニンニク、鶏肉にはお腹を温める効果がありますので、スパイスカレーはもはや胃薬ですという事で、初めて作ってみましたが、家族にも大好評
お店に行かなくていいねって言ってもらいました！
いつか、薬膳教室の調理実習でも作ろうと思います
次回はパクチーも乗せよっと。
