日々のこと– category –

薬膳教室半年コース いよいよ今週末より半年コースの薬膳教室が始まります。月に2回、座学を中心に陰陽五行を基本とした中医学をみっちりお伝えします。調理実習では皆さんと協力して、食材の理解や調理法を学ぶ貴重な時間となります。皆様の暮らしと健康...

この度、私が所属している日本中医食養学会が新しく組織改編をいたしました。それにより、これまで発行されていた国際中医薬膳師から、今後、新たに世界中連認可の国際中医薬膳師へと資格が変わる事になりました。 教室の講師陣は第一期生として、世界中連...

枠の中でもがく人に、薬膳で伝えたい事 私が薬膳というツールを使って一番伝えたい事、それはあなたが、今よりもっともっとあなたらしく生きれるという事もちろん、枠を超えて、個性豊かに活躍されている方は既にそんな必要ないかもしれません。私が、それ...

私はもう20年薬剤師として働いています。国家資格を持っていると、それ以外の仕事をするって、少し勇気がいる事です。資格を使った労働でも十分お金はいただけるし、新たに何かを発信するって、現状よりもすごくエネルギーを使う事。だからフリーランスと...

ママの伝える野草酵素 一枝さんは、とっても美味しいお料理屋さんのママ。少し前、知人の紹介で出会ったママ。手間暇かけたお料理の味から、愛情がこもっている事が本当によく伝わってきます。 ある時、そんなママの作った野草酵素を口にしました。酵素ド...

ハーブと共にある生活 一年に一度、カモミール畑が満開となる時、この時を待ってプロフィール写真を撮っていただきました。 この後ろにはアルプスが広がり、最高のロケーションと満開のお花の香りに癒されて。もう、笑顔が止まりません。たくさん摘み取っ...

あなたは今、健康ですか？ 薬膳の講師として、薬剤師として、健康に関する相談は色々と受けています。年齢を重ねるにつれ、身体のあちこちに不調を抱えやすく、様々症状が出てきてしまいますよね。講師として活動する私も日々自分の身体に向き合い続けてい...

どんな風に生きていますか？ 死をもって生を知る哲学者ハイデガーの教えでしょうか彼はこんな言葉を残しています 「人は、いつか必ず死ぬということを思い知らなければ、生きているということを実感することもできない」 私には意識して生き方を変えたある...

いつかの夕飯は鰻と牛肉スタミナ満点ですね。 立秋にあたる8月8日までの18日間は季節の変わり目で、土用の期間です。 土用とは季節の変わり目に体調を整える期間のこと胃腸を整えて、無理をしない生活をします暑さに負けないスタミナ食も夏は大切です 韓国...

秋刀魚を焼くだけ それも薬膳だって知ってましたか？ 食材は全て意味を持ちます必要な時に必要な食材を食べることそれが薬膳です だから、誰でも簡単に取り入れられる考え方です あなたの生き方がきっと変わる そんな薬膳の世界へどうぞ遊びに来てください