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今日は依頼を受けて、漢方カウンセリングを行いました。その内容を一部だけご紹介します。 更年期の身体の変化 私たち女性は更年期を迎え、誰しもが身体の変化を経験します。特に生理の変化以外は何も感じない人もいれば、日常生活に支障をきたす程大変な...

koyomi薬膳　半年コースが始まりました 6月～kyomi 薬膳半年コースが始まりました。総勢20名。年齢も住む場所も、職業も皆さまバラバラですが、長い時間を共にしますので、きっとこれから先もずっと仲良くなる方も沢山いると思います。リアルで開催する一...

これから薬膳を習っていきたいという方と、お話ししていました。その方は、発達障害を持つお子様を抱え、社会において、ご苦労も多いというお話をしていました。 そこでもまた、東洋思想はみんな違って、みんな良い。という自然の摂理を教えてくれます。少...

薬膳教室半年コース いよいよ今週末より半年コースの薬膳教室が始まります。月に2回、座学を中心に陰陽五行を基本とした中医学をみっちりお伝えします。調理実習では皆さんと協力して、食材の理解や調理法を学ぶ貴重な時間となります。皆様の暮らしと健康...

この度、私が所属している日本中医食養学会が新しく組織改編をいたしました。それにより、これまで発行されていた国際中医薬膳師から、今後、新たに世界中連認可の国際中医薬膳師へと資格が変わる事になりました。 教室の講師陣は第一期生として、世界中連...

街中にひっそりとありながら、小さな川が流れ、お花が咲き、ソヨソヨと風が流れる教会に流れる空気は、神社仏閣のそれと似ていて、敷地に入っただけで心身が整う気がします。 この度、ご縁を頂き、ルーテル教会様にてお話し会を担当させていただく運びとな...

枠の中でもがく人に、薬膳で伝えたい事 私が薬膳というツールを使って一番伝えたい事、それはあなたが、今よりもっともっとあなたらしく生きれるという事もちろん、枠を超えて、個性豊かに活躍されている方は既にそんな必要ないかもしれません。私が、それ...

私はもう20年薬剤師として働いています。国家資格を持っていると、それ以外の仕事をするって、少し勇気がいる事です。資格を使った労働でも十分お金はいただけるし、新たに何かを発信するって、現状よりもすごくエネルギーを使う事。だからフリーランスと...

ママの伝える野草酵素 一枝さんは、とっても美味しいお料理屋さんのママ。少し前、知人の紹介で出会ったママ。手間暇かけたお料理の味から、愛情がこもっている事が本当によく伝わってきます。 ある時、そんなママの作った野草酵素を口にしました。酵素ド...

明日の為に食べる事 トラットリアミノリさんと紡ぐ薬膳×イタリアン、シーズンごとに年5回開催し、今年で3年目を迎えています。皆さんが思う、薬膳のイメージをもっともっと楽しく美味しい物として感じて頂くため、シェフにご協力いただき、メニュー構成を...